本报记者通讯员朱讯鞠萍“人到中年，还得用保温杯泡枸杞”，充分满足了大健康时代主流消费者的迫切需求。盛夏，宁夏最美的风景是枸杞。枸杞，有4000年的历史，有3000年的药用历史，宁夏枸杞以药食同源，保健效果显著而广为人知。6月24日，刚刚举办三天的第六届枸杞产业博览会在宁夏中卫市中宁县落下帷幕，招商引资和签约采购创历史新高——达成购销协议29项，签约资金达15.8亿元。签订招商引资框架合作协议22项，签约金额91.46亿元。宁夏枸杞为什么这么红？近年来，这个小省借助东西部科技合作，做起了“大文章”，整合科技资源，加强基础研究，强化科技攻关，建设平台园区，培育科技企业，实施科技项目270余项，投入科技资金近2.9亿元，有力支撑了现代枸杞产业高质量发展。6月23日，第六届枸杞产业博览会举行枸杞新品发布推介会，17家企业携31款产品登台亮相。新品种“启新1号”一出场就吸引了与会者的目光。该品种与市场上常见的“宁杞4号”、“宁杞5号”相比，果粒更大，果实更整齐，花期更早，可实现夏秋两季挂果，一年可摘10茬左右，产量可增产高达30%-50%。这是一个以科技为特色的节目。开发启新1号的宁夏启新种业有限公司，前身是中宁县启新种苗专业合作社，主要从事枸杞种质资源的收集、保护和研发，枸杞新品种选育，枸杞高效栽培技术的研究、创新和推广服务。百瑞源枸杞有限公司的早红晚黑枸杞原浆、双枸杞原浆、枸杞片、杞子堂(宁夏)健康产业有限公司的超细粉碎枸杞原浆、宁夏全通枸杞供应链管理有限公司的枸杞酱酒、高纯度多肽植物有机硒...推介会上展示的许多产品充满了科技感。“作为宁夏枸杞的核心产区，中宁县近年来大力实施‘科技兴枸杞’工程，培育引进了一批枸杞精深加工企业，不断开发新产品，抢占新赛道。”中宁科技局局长王峰说。这是一场以创新为基因的蝶变。枸杞是宁夏走向世界的“红色名片”。截至2022年底，全区枸杞栽培面积38万亩，其中中宁县稳定在18万亩。这个小县城先后成立了中宁枸杞创新研究院、17个签约实验室、1个院士工作站、2个工程技术研究中心、6个企业技术创新中心，拥有自主专利80多项。目前，中宁县共有枸杞加工企业124家，其中市级以上龙头企业34家，深加工企业17家，培育了“西赞”、“宁夏红”等自主知名品牌75个，中国驰名商标3个，宁夏著名商标12个，占全自治区的70%。据最新统计，该县枸杞深加工产品有10大类100多种。综合产值突破130亿元，区域品牌价值达到198.19亿元。农民枸杞产业收入占人均可支配收入的三分之一以上，是当之无愧的“枸杞之乡”。在大健康时代，我们有责任把红打造成为富民、强农、时尚、健康的“金果”。中宁是宁夏的生动写照。“宁夏枸杞是我国著名的药食同源物质。近年来，在自治区的大力支持下，产业在种质资源、科学种植、绿色防控、精深加工、商业化运作等方面取得了长足进步。”中科院兰州化学物理研究所研究员迪多隆说。根据现代枸杞产业的安排，宁夏科技厅作为科技攻关组组长，将会同有关部门狠抓基础研究、科技攻关、企业创新、成果转化、平台建设、人才培养等工作。特别是该厅联合宁夏农林科学院、自治区林业和草原局成立了中国枸杞研究所，集合了国产枸杞R&D的优势，开发了药用、食用、保健等功能性产品，弥补了宁夏在高价值枸杞产品开发和成果转化方面的短板。根据《健康中国2030》纲要，2020年我国健康产业产值将达到8万亿元，2030年将达到16万亿元。大健康时代为宁夏现代枸杞产业高质量发展提供了广阔空间。立足禀赋，只争朝夕。今年枸杞博览会的主题是“祝福世界，共享健康”。恰逢博览会期间召开中国枸杞研究院2023年工作会议。记者获悉，去年，该院进一步明确功能定位，紧盯产业需求，各项工作进展良好。医院验证黑果枸杞花色苷起到调价和降低脂代谢的作用；枸杞叶经典方剂用于防治多囊卵巢综合征新药的临床前研究和动物实验，为新药开发奠定了基础。在枸杞视功能保护产品和防治老年痴呆症功能产品的开发中，明确了主要有效成分和作用机理，完成了具有增强免疫力、缓解视疲劳和调节糖脂代谢三大保健功能的配方研究和制备技术...用南京中医药大学教授、国际欧亚科学院院士段进军的话说，“随着国内外市场对各类枸杞深加工产品的需求日益增加，我们要发挥优势，不辜负青春，从传统中推进枸杞产业的现代化。小红果会成为一个大产业。宁夏枸杞在传承精华、保持完整、不断创新的过程中，大放异彩。目前，宁夏首次破译了枸杞全基因组，构建了世界级高密度遗传连锁图谱，建成了枸杞700种代谢产物数据库，首次主导制定了中药国际标准——枸杞；建立了2000多份种质材料的枸杞种质库，建成了国家级种源基地和两个良种繁育中心，种苗供应量占全国的80%以上；重点围绕绿色高效栽培、病虫害监测预警、新型生物农药创制、药用和食用枸杞标准建设、视神经功能恢复、慢性肝病防治、保健功能性产品开发等领域，取得了近40项重要成果。小红果应该不仅在中国受欢迎，在世界也受欢迎。在第六届枸杞产业博览会现代枸杞产业与大健康国际高峰论坛上，多位专家就宁夏枸杞产业如何向高端化、绿色化、智能化、集成化方向发展发表了真知灼见。中国中医科学院中药资源中心主任、中国中医科学院中药研究所副所长郭兰平指出，“比如真伪的特征是什么，标志物是什么？这些都是应该考虑的问题。"她的另一个建议是宁夏枸杞的生态发展. "消费者通常更担心枸杞的农药问题。“郭兰平建议，可以大力推广绿色种植，或者引入一些有益的天敌，防治枸杞的蚜虫、木虱等病虫害，实现生态种植。在迪多隆看来，宁夏枸杞的进一步发展，要抓紧药用枸杞和食用枸杞良种的选育。同时，按照国家相关法律法规，构建了宁夏枸杞标准化体系。”没有标准化作为保障，行业的进一步发展会遇到越来越多的困难。”他说。实现枸杞产业产值1000亿元，是自治区党委政府确定的下一步目标。这是压力，也是动力。”我们将以重大项目为引领，以东西合作为抓手，以创新平台为载体，以科技型企业为支撑，以新产品开发为突破，努力支撑产业发展，取得新成效。"宁夏科技厅农村科技处处长徐小涛说。[编辑:边立群]